nGal d2

Le test nGal d2 de Phadia permet la détection dans le sang des IgE (anticorps) responsables des réactions allergiques à l’ovalbumine du blanc d’œuf. L’ovalbumine constitue la protéine la plus abondante du blanc d’œuf et est sensible à la chaleur (cuisson). Certains vaccins sont produits dans des embryons de poulet et peuvent contenir de faibles quantités d’ovalbumine. Le tableau d’interprétation qui accompagne le résultat exprime la probabilité d’une réaction allergique spécifique à l’ovalbumine du blanc d’œuf, mais pas nécessairement la sévérité de cette réaction. L’histoire de cas (âge, symptômes, relation avec les repas, etc.) et l’examen clinique par le médecin sont essentiels pour obtenir une interprétation fiable des résultats.

Un résultat d’IgE anti-nGal d2 inférieur à 0,35 kilounités par litre (< 0,35 kU/L) indique que l’ovalbumine n’est probablement pas responsable des symptômes observés lors de la consommation d’œufs cuits ou crus, mais NE PERMET PAS D’ÉLIMINER COMPLÈTEMENT CETTE POSSIBILITÉ. Lorsque le résultat est négatif pour le nGal d1, un résultat positif pour le nGal d2 indique un risque de réaction allergique aux œufs crus, légèrement cuits ou encore à certains vaccins. Tant les résultats négatifs que positifs des tests d’allergènes moléculaires du blanc d’œuf doivent être interprétés selon les manifestations cliniques. Le test de provocation orale à double insu demeure la technique définitive pour confirmer toute allergie alimentaire incluant celle à l’œuf cru ou cuit.