Kiwi

Le test F84 de Phadia permet la détection dans le sang des IgE (anticorps) responsables des réactions allergiques aux kiwis. Les IgE détectées dans le test peuvent être spécifiques au kiwi, mais sont fréquemment associées à des allergies croisées au pollen de bouleau, à l’avocat, à la banane, aux marrons, aux noisettes, aux grains d’orge et au latex. Le tableau d’interprétation qui accompagne le résultat exprime la probabilité d’une réaction allergique au kiwi, mais pas nécessairement la sévérité de cette réaction. L’histoire de cas (symptômes, relation avec les repas, collations, exposition aux allergènes croisés, etc.) et l’examen clinique par le médecin sont essentiels pour obtenir une interprétation fiable des résultats.

Un résultat négatif d’IgE anti-kiwi (<0,35 kU/L) indique que le kiwi n’est probablement pas responsable des symptômes rapportés par la personne, mais NE PERMET PAS D’ÉLIMINER COMPLÈTEMENT CETTE POSSIBILITÉ. Tant les résultats négatifs que positifs doivent être interprétés en tenant compte de l’histoire de cas. Le test de provocation orale à double insu demeure la technique définitive pour confirmer ou pas une allergie alimentaire au kiwi.